鸡汤白萝卜山药的做法

1. 山药白萝卜土豆炖鸡汤的做法

用料

鸡肉半只

辅料

萝卜1根

山药100克

土豆2个

香菇1朵

枸杞少许

调料

姜适量

食盐适量

葱少许

步骤 1鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

步骤 2萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），土豆去皮洗净切块，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

步骤 3把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

步骤 4加入山药块，土豆，萝卜块继续煲30分钟

步骤 5加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

2. 萝卜山药炖鸡汤的做法,萝卜山药炖鸡汤怎么做

用料

主料

鸡肉半只

辅料

胡萝卜

1根

山药

100克

枣（干）

10颗

香菇

1朵

枸杞

少许

调料

食盐

适量

葱

少许

姜

适量

胡萝卜山药红枣鸡汤的做法

1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

2.胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

3. 淮山炖鸡汤的做法,萝卜淮山炖鸡汤怎么做好

淮山煲鸡汤

主料

鸡肉500克 淮山500克 胡萝卜300克

辅料

浓汤宝1块 红枣9颗 生姜5克 葱白5克 盐适量

淮山煲鸡汤的做法步骤

1. 鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除

2. 淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑

3. 胡萝卜去皮切滚刀块

4. 锅里烧热水，把鸡块放进去灼水

5. 鸡块洗掉浮沫，滤干水放一边备用

6. 红枣洗净，葱姜洗净，葱选择葱白，生姜切片

7. 砂锅里水烧开以后放入葱姜，红枣，继续大火烧开

8. 砂锅里的水再次烧开，放入鸡块，大火煲10分钟

9. 鸡块煮熟后放入淮山，胡萝卜和浓汤宝，转中火煲15分钟

10. 放入适量的盐调味，转小火煲20分钟

11. 煲够时间关火，利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了

12. 砂锅煲的汤很好喝，凉了也很清爽

13. 老公说比之前煲的汤有进步了

小贴士

1.淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手，避免淮山分泌的粘稠物弄到手上，痒起来比较难受

2.鸡肉切小块的时候把鸡油剔除

4. 山药可以和白萝卜一起炖汤吗

可以的。萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材，只要不和相克的食物同时食用就可以了。

山药萝卜汤

增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素

用料

主料

山药200g 白萝卜200g

辅料

盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量

山药萝卜汤的做法

步骤1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；

步骤2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块；

步骤3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用；

步骤4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开；

步骤5.煮开后把血沫捞掉；

步骤6.然后下山药，萝卜以及干贝；

步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味；

步骤8.上锅前下香菜末

山药萝卜汤烹饪技巧

山药容易氧化，水里放醋或者柠檬可以防止氧化