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鸡肉虾仁通心粉沙拉

材料

通心粉一杯


红、黄椒半颗


虾仁十只


鸡胸肉三大片


橄榄油少许


粗黑胡椒粒少许

做法

1. 

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   将通心粉泡水一小时后备用

2. 

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   炒菜锅放水，水滚后倒入通心粉，并加点橄榄油和少许盐巴，可避免通心粉沾黏，煮三分钟即可将面条捞起。

3. 

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   将红、黄椒、绿花椰菜下锅川烫一下即可捞起备用。

4. 

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   将虾仁、鸡胸肉下锅煎至两面金黄。

5. 

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   将蔬菜、肉类通通切成丁，拌入通心粉中，绿花椰摆盘，可加少许橄榄油增添风味，最后洒上粗黑胡椒粒，就完成一道色香味俱全的蔬食通心粉沙拉了!