超小厨美食1. 豆腐汤怎么做好吃,萝卜粉丝豆腐汤的家常做法
豆腐萝卜粉丝汤主料嫩豆腐1块 白萝卜1/2根 粉丝一小把辅料盐3g 香菜少许 豆腐萝卜粉丝汤的做法步骤1. 嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡2. 白萝卜洗净擦丝，香菜切碎3. 汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软4.加入泡好的粉丝，略煮一下即可 5.熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可小贴士1.豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎，做这道汤，嫩豆腐比北豆腐口感好2.熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中，如果不喜香菜可以省略3.这道汤因有食疗功效，故不建议加鸡精、味精、高汤等调味，只加盐就已经很可口5.可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮，增添香味还能补钙，但因海产品均有一定的咸度，所以要酌量加盐。
2. 怎样做豆腐粉条豆腐汤
主料豆腐100g土豆1小颗辅料油适量盐适量干姜适量豆瓣酱适量番茄酱适量醋适量花椒适量大料面适量酱油适量红薯粉适量五花肉馅适量菠菜适量
步骤
粉条豆腐汤的做法步骤11.土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片
粉条豆腐汤的做法步骤22.粉条掰成15CM的段，用热水泡软
粉条豆腐汤的做法步骤33.菠菜摘好洗净切一寸的段
粉条豆腐汤的做法步骤44.热油倒入五花肉末炒干
粉条豆腐汤的做法步骤55.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
粉条豆腐汤的做法步骤66.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
粉条豆腐汤的做法步骤77.下入土豆条炒2分钟
粉条豆腐汤的做法步骤88.倒入两大碗水煮开
粉条豆腐汤的做法步骤99.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
粉条豆腐汤的做法步骤1010.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
粉条豆腐汤的做法步骤1111.放入切好的菠菜
粉条豆腐汤的做法步骤1212.与粉汤搅匀煮开关火即可
3. 白萝卜和粉条怎么做
白萝卜丝炒粉条原料：白萝卜1根粉条1把生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只大葱4片八角1个做法：1）粉条洗净，用开水浸泡。
泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2）炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3）倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
超级啰嗦：**这个菜，不用放糖，因为白萝卜本身就甜丝丝的，用酱油和少许盐炒一炒，就很好吃啦。**我用的是红薯粉条，很细的那种。
千万别用那种炖肉粗条的哈。**“放一个八角进去，做出来的素菜，有股肉味儿”。
4. 豆腐粉条汤怎么做好喝
食材明细
豆腐一块
粉条把
芋头一个
萝卜一块
蒜苗一根
香菜两个
盐2克
芝麻油5克
烹调油5克
生抽5克
辣椒油一勺
醋适量
微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
豆腐粉条汤的做法步骤
1
1、材料图。
2
2、萝卜芋头切片，蒜苗切段，
3
3、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。
4
4、豆腐切块。
5
5、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。
6
6、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。
7
7、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。
8
8、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。
9
9、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
小窍门
1、这样做出来比较清淡，想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳，放点猪油或者鸡油会更香的。
使用的厨具：平底锅、煮锅
5. 萝卜粉条怎么做
白萝卜1根（约500克）、红薯粉条1把（约50克）、洋葱半个、肉末50克。
调料：蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。做法：1、粉条用水泡软。
剪成10cm长的段，沥干水分备用；2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝；3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟；4、热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味，放腌好的肉末炒散；5、倒入白萝卜丝翻炒；加入其余调料调味后煮10分钟；6、然后将粉条倒入，炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。
要是加点肉丁就更爽歪歪了。
6. 豆腐和粉条火烧的做法
“【豆腐粉条汤】儿时温暖的记忆儿时生活在农村，冬天真的很冷。
放学回家，妈妈总是端出来一碗热呼呼的粉条汤，三下二下就下肚了，顿时暖暖的。农村的冬季，蔬菜更加的匮乏，萝卜白菜要吃一个冬天的。
妈妈常常做粉条汤，萝卜白菜加上豆腐，再放上粉条，咸香的汤总也吃不烦！”食材明细豆腐一块粉条把芋头一个萝卜一块蒜苗一根香菜两个盐2克芝麻油5克烹调油5克生抽5克辣椒油一勺醋适量微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度豆腐粉条汤的做法步骤11、材料图。22、萝卜芋头切片，蒜苗切段，33、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。
44、豆腐切块。55、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。
66、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。77、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。
88、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。99、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
小窍门1、这样做出来比较清淡，想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳，放点猪油或者鸡油会更香的。
使用的厨具：平底锅、煮锅。
7. 包子的做法,豆腐粉丝萝卜包子怎么做好吃
食材
主料
豆腐
150g
面粉
300g
辅料
萝卜
适量
粉条
适量
猪肉
适量
步骤
1.青萝卜擦丝，开水烫一下，拧干水分，切一下。
2.猪肉切丁。
3.豆腐切丁。
4.粉条泡软，煮10分钟，切段。
5.油烧开，放豆腐丁，慢火炸豆腐成型。
6.炸好豆腐后，放猪肉炒熟，再放其他馅料，放盐、花椒粉、生抽、味精，搅拌均匀。
7.面发约至2倍大。
8.掐剂子，擀皮。
9.包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。
10.装到屉上蒸制15分钟，就好。
小贴士
馅料是温热的，这样包好后的包子容易发酵。
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