粉丝羹做法

1. 粉羹的做法,粉羹怎么做好吃,粉羹的家常做法

用料

山芋粉 500克

鸡蛋 1只

木耳 适量

胡萝卜 1根

山药 半根

榨菜 适量

葱姜，蒜叶 适量

高汤 适量

盐 适量

妈妈的好味粉羹的做法

主角 好吃滴山芋粉

鸡蛋打撒，锅内倒少许油摊成蛋皮取出备用

胡萝卜丁喝山药丁

切木耳鸡蛋

2-5步就是 切碎 切碎 再切碎 所有原料都切碎！要切的认真而有美感

锅内倒入适量的油，先将葱姜莫倒进去煸香，再把胡萝卜山药丁倒入锅内翻炒

高汤

山药丁

煮

烧开后把山芋粉，蛋皮岁，木耳碎，榨菜碎一起倒入锅内拌匀厚凯大火烧开后根据自己口味加入盐，因为榨菜本身回有些咸建议盐不要方太

蒜末

蒜苗切碎即可出锅，撒一些再上面再滴适量麻油就可以开动啦！

翻炒一会待胡萝卜有些年的后加入一大碗高汤盖上锅盖中火慢炖

2. 红薯粉羹怎样做的做法

主料

牛肉500克

辅料

红薯粉丝

100克

调料

酱油

40克

味精

10克

葱

（末）适量

姜

适量

高汤

500克

水

100克

红薯粉羹的做法

1.精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜，再放入地瓜粉，搅拌均匀。

2.将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。

3. 三鲜羹的做法,三鲜羹怎么做好吃,三鲜羹的家常

主料

50g干粉丝

50g青菜

50g香菇

50g瘦肉

配料

适量油

适量盐

适量生粉

适量生抽

适量榨菜

适量香菜

制作步骤

编辑

1

食材：粉丝泡软后沥干水并剪断

2

食材：瘦肉切片用生粉和生抽腌渍

3

食材：油菜洗净，香菇切片，榨菜

4

食材：香菜切末

5

锅内放入适量开水，下粉丝和香菇煮5分钟

6

加入肉片煮开

7

下入油菜

8

加盐调味

9

起锅前放入香菜煮一分钟

10

起锅装碗

4. 豆腐粉羹怎样做

现在市场上销售的豆腐粉，一种是生的豆腐粉，一种是熟的豆腐粉，即速溶豆浆粉。前者可做豆浆、豆腐，后者主要用于冲豆浆。

用生豆腐粉做豆浆、豆腐的一般办法，在包装袋上均有说明。豆浆的制作步骤主要是调糊、制浆、煮沸。豆腐的制作除上述步骤外，还须增加放凝固剂、冷却成型两步。用这种豆粉煮豆浆须注意两点：一是用这种豆粉做豆浆时，一定要煮沸几滚，以破坏胰蛋白酶抑制素、血球、凝集素等有害因子；二是用这种豆粉熬豆浆时易糊锅底，为此，可用凉开水调糊、制浆，边煮边搅拌，这样，可基本解决糊锅底问题。

速溶豆浆粉是经喷雾干燥后的豆粉，用开水直接冲调即可食用，十分方便。为了冲调成的豆浆均匀，避免豆粉结团，须边倒开水冲调边搅拌。最好是用70至80摄氏度的开水冲调。

一种纯天然、无糖，集豆浆、豆腐脑、豆腐于一身的绿色食品“方便豆腐粉”，近日由安徽省淮南市科委研制成功。由于受贮存、保鲜、运输条件限制，豆腐很难实现工业化大生产。豆腐粉这一新品种，解决的正是这一难题。其蛋白质具有与新鲜豆浆一样的性质，只要加入凝固剂，便可制成豆腐脑、嫩豆腐等

5. 肉片粉丝汤的做法

肉片粉丝汤

菜系 ：浙菜菜谱

主料 ：猪肉

做法： 煮

味型： 清淡

成菜：汤羹

所属菜系： 香滑惹味——浙江菜

原料

里脊肉100克、粉丝1把、虾片（适量） 黑木耳 小葱

调味品：黑胡椒 味精（鸡精） 水淀粉

精盐、料酒、淀粉适量，香油1大匙

制作过程

1、里脊肉切薄片，加淀粉、料酒、精盐和味精拌匀俏味备用。 黑木耳用清水泡方开，

2、锅中水烧至滚沸后，放肉片、虾，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝。

3、盖锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精调味后再煮一会，洒上小葱，盛入汤碗，淋上香油加点辣椒丝即可。

小锦囊

里脊肉对肌肤的干燥有不错的润肤效果，并且可以为皮肤补充胶原蛋白，有美容和防止骨质疏松的作用。

6. 洛阳粉条汤的做法大全

粉条汤的做法

主料

豆腐 （一块）

粉条 （把）

芋头 （一个）

萝卜 （一块）

蒜苗 （一根）

香菜 （两个）

辅料

盐 （2克）

芝麻油 （5克）

烹调油 （5克）

生抽 （5克）

辣椒油 （一勺）

醋 （适量）

厨具

平底锅、煮锅

分类

常见菜式 汤羹 微辣 煮 半小时 普通难度

1、材料图。

2、萝卜芋头切片，蒜苗切段，

3、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。

4、豆腐切块。

5、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。

6、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。

7、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。

8、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。

9、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。