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蒜蓉粉丝蒸松茸｜牛佤松茸食谱

材料

（牛佤）冻干松茸菌适量


粉丝2两


干贝适量


青椒适量


大蒜适量


耗油适量

做法

1. 

   1

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2

   把粉丝用清水泡开，干贝泡发，手撕成条状，备用。

3. 

   3

   把青椒切丁，大蒜切丁，备用。

4. 

   4

   热锅下油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌煎至金黄色，盛出。

5. 

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   利用锅中底油，爆香大蒜和干贝，添入适量耗油，炒匀盛出。

6. 

   6

   把爆香的酱料浇淋至粉丝上，摆上煎好的（牛佤）冻干松茸菌，把食材放入蒸锅中，蒸煮15分钟左右，即可出锅享用。

7. 

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   完成。

小诀窍

1、粉丝种类繁多，依喜好选择食材。

2、出锅时可以选择性撒上少许葱花。