1. 美食美课酸菜豆腐面
酸菜豆腐面也是我们最喜欢的一道面。
做法
1.将豆腐切块，葱切丝，准备好。
2.加适量油，放入锅中加热。
3.油开后，依次放入葱、豆腐、酸菜，翻炒，加入适量盐调味。
4.翻炒3分钟左右，加入适量水，5分钟后美味即可出锅。
5.烧水煮面，水开后放入面条，用筷子搅动，防止溢锅。5分钟左右即可。
6.最后，捞面出锅，浇上美味的臊子，享受美餐吧。
注意事项
1.豆腐要选择不易烂的
2.根据口味可以加适量醋或辣椒
2. 泡菜面怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
泡菜面怎么做的做法1.辣白菜切小块，豆腐切块，海带切几刀，五花肉切片2.锅里热少许油，放入五花肉，小火煎至肉出油，变得金黄。
然后倒入辣白菜（做法请点击：韩式辣白菜）和汁继续翻炒一会出香味3.倒入淘米水，烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟4.这时另起一锅煮面，顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后，放入泡菜锅里，拌匀继续煮5分钟，加入小油菜，倒入生抽调味即可出锅（泡菜本身有盐味，可以先尝一下，再根据口味调入生抽。
泡菜火锅面通常用乌冬面，我不喜欢乌冬，就用了普通鲜面条）。
3. 白菜豆腐面的做法步骤图,白菜豆腐面怎么做好吃
白菜炖豆腐的做法
1.白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃
2.我用的自制豆腐太软，所以在平底锅里稍微煎了一下，后来觉得完全没有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来，大家可以省去这一步，用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了
3.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香
4.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水
5.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开
6.转小火煮熟即可
4. 酸菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好
原料
酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。
做法
1、酸菜，还是买整棵的比较好；
2、把根部切掉；
3、用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的；
4、片好后再切丝，这样口感才细腻；
5、切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味；
6、粉条，红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软；
7、五花肉切片，然后切丝
8、热锅，到一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜；
9、约翻炒1分钟，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐；
10、小心的翻炒均匀，不要把豆腐炒碎了；
11、放入一块汤料；
12、我们还是用了浓汤宝；
13、汤料融化了以后，放入已经泡好的粉条；
14、大约煮4-5分钟；
15、最后加入一点鸡精就可以出锅了
5. 银川朱老五酸菜面面条怎么做了
原料：酸菜、豆腐、面条、鸡蛋
调料：花生油、盐、鸡粉
1、把酸菜切得小一点，豆腐切成长条。
2、热锅凉油，放入酸菜炒出香味后，倒入清水。
3、水开后，放入豆腐条，水再烧开后，放入面条、打入一个鸡蛋，加入盐和鸡粉调味，等面条和鸡蛋煮熟即可盛出。
经验提示
1、除了酸菜之外，其它的原料依据自己的喜好添加，我个人觉得豆腐不是最佳，放点肉肉味道会更好。
2、一大包的酸菜可以做N多次的面条，即便你喜欢吃这一口也不要一次性的把一大包全放进去哈！
3、超市里卖的酸菜品牌很多，我个人还是觉得白象牌的味道比较好。
问题由点我吧：/为您整理回答希望对您有所帮助
6. 酸菜卤面条怎么做如何做好吃
酸菜卤面条的做法步骤1. 东北大白菜酸菜，切碎备用，（把酸菜里的水攥净）2. 肉馅可以三分肥七分瘦，也可以全是瘦肉，根据自己的喜好。
3. 锅中倒入适量的油，烧热放入花椒粉，葱末炒出香味倒入肉馅进行翻炒，肉变色加入料酒和老抽上色，翻炒均匀4. 肉馅炒至均匀时，加入酸菜继续翻炒5. 炒制3-4分钟加入适量的水，炖制一段时间，汤汁收至一半时，用水淀粉勾芡，加入鸡精和适量的盐，（作为面条卤可以稍稍咸点，）6. 成品完成，把面条煮好备用，（我用的是中粮的挂面，它不含防腐剂，孩子吃放心）7. 成品，酸菜卤面条，我家宝宝最爱，简单好做还好吃。
7. 土豆酸菜手工汤面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
酸菜 适量
土豆 适量
生抽 适量
盐 适量
肉末 适量
洋葱 适量
胡椒粉 适量
土豆酸菜手工汤面的做法
土豆切片，放入水中泡一下去淀粉。片儿容易熟，也不易碎
洋葱切末
酸菜切末，肉切末
放油，放入洋葱爆香，再放入肉末，变色后放入酸菜末炒透、再放入土豆片翻炒至五分熟
倒入料酒，酱油，香油，胡椒粉，鸡精、盐继续翻炒后倒入热水。
当土豆煮熟后放入手工面，煮熟后捞出。
出锅
小贴士
如果人数多，最好面单放锅里煮三分再倒入汤底。酸菜一定要用咸的老坛那种才够味。
8. 酸菜鸡蛋面的做法,酸菜鸡蛋面怎么做好吃,酸菜
食材
主料
酸菜
100g
鸡蛋
1个
面条
200g
辅料
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备适量的酸菜和一个鸡蛋
2.把酸菜切碎，鸡蛋打散
3.上锅热油，等油热了，加入打散的鸡蛋翻炒
4.鸡蛋炒好了，盛出来备用
5.锅中留底油，加入酸菜翻炒
6.最后加上适量的水煮开，加上适量的五香粉调味
7.加上适量的盐调味
8.最后把鸡蛋倒进去，搅拌起来就好
9.取锅加水，把面条煮熟，捞出来备用
10.把剩余的鸡蛋倒进面条上
11.然后浇上刚才做的酸菜汤汁，搅拌起来，就可以吃了