炒素莴笋的做法大全家常做法大全

1. 做法,素炒莴笋片怎么做好吃,素炒莴笋片的家常做法

主料莴笋400克 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量

步骤

素炒莴笋片的做法步骤11.材料图。

素炒莴笋片的做法步骤22.莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。

素炒莴笋片的做法步骤33.莴笋切成薄片。

素炒莴笋片的做法步骤44.锅中热油，爆香蒜末。

素炒莴笋片的做法步骤55.倒入莴笋片翻炒。

素炒莴笋片的做法步骤66.下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可。

素炒莴笋片的做法步骤77.莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。

2. 素炒莴笋丝的家常做法大全怎么做好吃视频

“最近天热不爱做饭呀！待着都冒汗，恨不能待在厕所老冲澡才舒服，这离数伏还早着呢就热成这样了，这以后这么长的数伏可怎么过呀！昨天买菜看到莴笋胖乎乎挺可爱就买了一根，既然天热也别做大鱼大肉了，来个素炒莴笋丝吧！那天在超市买了个能擦丝的刮皮刀一样的工具正好试试手，感觉还挺好用，只不过最后总要留下一部分没法擦，不过也没浪费，直接仍嘴里吃掉了哈！一般炒素菜的话因为没有我喜欢的肉类的参与，总感觉不香，所以炒素菜都在最后出锅时加点鸡精提鲜，效果还不错的，一盘蔬菜吃光光了！”用料主料莴笋1根辅料红椒1个葱10克姜5克生抽5克盐1克鸡精少许植物油15克素炒莴笋丝的做法1.准备食材：莴笋一根、红椒一个、植物油、家楽鸡精、盐、生抽、葱、姜。

2.莴笋用工具擦丝、红椒切丝、葱姜切丝备用。3.炒锅烧热加入15克植物油，油热下葱姜丝爆锅。

4.放入莴笋丝和红椒丝翻炒5.加入1克盐翻炒均匀6.再加入5克生抽翻匀7.最后加入少许鸡精翻匀即可出锅。烹饪技巧急火快炒不然爱出汤。

3. 素炒莴笋丝的做法,素炒莴笋丝怎么做好吃,素炒

“最近天热不爱做饭呀！待着都冒汗，恨不能待在厕所老冲澡才舒服，这离数伏还早着呢就热成这样了，这以后这么长的数伏可怎么过呀！昨天买菜看到莴笋胖乎乎挺可爱就买了一根，既然天热也别做大鱼大肉了，来个素炒莴笋丝吧！那天在超市买了个能擦丝的刮皮刀一样的工具正好试试手，感觉还挺好用，只不过最后总要留下一部分没法擦，不过也没浪费，直接仍嘴里吃掉了哈！一般炒素菜的话因为没有我喜欢的肉类的参与，总感觉不香，所以炒素菜都在最后出锅时加点鸡精提鲜，效果还不错的，一盘蔬菜吃光光了！”

用料

主料

莴笋1根

辅料

红椒

1个

葱

10克

姜

5克

生抽

5克

盐

1克

鸡精少许

植物油

15克

素炒莴笋丝的做法

1.

准备食材：莴笋一根、红椒一个、植物油、家楽鸡精、盐、生抽、葱、姜。

2.

莴笋用工具擦丝、红椒切丝、葱姜切丝备用。

3.

炒锅烧热加入15克植物油，油热下葱姜丝爆锅。

4.

放入莴笋丝和红椒丝翻炒

5.

加入1克盐翻炒均匀

6.

再加入5克生抽翻匀

7.

最后加入少许鸡精翻匀即可出锅。

烹饪技巧

急火快炒不然爱出汤。