糯米滋的做法_糯米滋怎么做_糯米滋的家常做法_慧珂帆烘焙

糯米滋

材料

糯米粉、白砂糖、盐、色拉油、鲜奶

做法

1.取一小部分糯米用鲜奶活匀，入锅内煮，煮到浮起即可。

2.取适量糯米粉加入到煮好的糯米团中，加入适量鲜奶、色拉油、盐、糖，活成团。饧15分钟

3.饧好的粉团分成大小一致的剂子，用手把剂子压扁，包入适量的馅料。我用的是绿豆馅。

4.用手尽量把它滚圆，外表粘上油，避免蒸时粘连。盘底也要一层薄薄的油。

5.蒸锅小火蒸15分钟

6.蒸熟后可以在椰蓉里滚一圈，趁热粘椰蓉。