Mimi♥红曲米香鸡排【彩色营养米】的做法_Mimi♥红曲米香鸡排【彩色营养米】怎么做_Mimi♥红曲米香鸡排【彩色营养米】的家常做法_代小丽

Mimi♥红曲米香鸡排【彩色营养米】

材料

去骨鸡腿排2份


彩色营养米-红曲1/2米杯


面粉2大匙


蛋1个


胡椒盐1小匙

做法

1. 

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   将彩色营养米先泡水10分钟。

2. 

   2

   不需将水倒掉，直接用电锅蒸熟，放凉后放冷冻库20分钟。

3. 

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   面粉中先加入胡椒盐拌匀，鸡排两面沾面粉。

4. 

   4

   沾好面粉沾蛋汁。

5. 

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   将煮好冷冻的彩色营养米用手掌轻压，裹好鸡排的两面。

6. 

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   热油锅至180度，鸡排一面炸2分钟，至两面金黄香酥捞起沥油。

7. 

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   剩下的面粉与蛋汁加一点水搅匀，撒义式香草盐。

8. 

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   用大汤匙将面糊舀入油锅中，炸至浮起，两面金黄即可捞起。

9. 

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   将炸鸡排铺盘，加入炸面饼，点缀香菜即完成。