椰汁西米芝麻糊的做法_椰汁西米芝麻糊怎么做_椰汁西米芝麻糊的家常做法_陈之乙

椰汁西米芝麻糊

材料

西米10g


椰浆20g


黑芝麻50g


黑米120g


砂糖20g

做法

1. 

   1

   烧一锅清水，烧开后倒入西米煮。

2. 

   2

   不停搅拌至西米外部透明中间有小白点关火，盖上锅盖焖至西米中间的白点消失。

3. 

   3

   捞出西米，过冷水2-3遍。

4. 

   4

   将黑芝麻和黑米分别用干锅炒香。

5. 

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   将磨好的粉末加入砂糖 用开水冲调至均匀，再加入搅拌机打碎。打碎过程中多次少量地加入白开水，直至完全成糊状。

6. 

   6

   将椰汁加入西米里拌均匀淋在调制好的芝麻糊上即可。