红豆筛子做法

1. 红豆骰子 红豆骰子怎么做

用料

红豆200g

旺仔牛奶一罐

白糖适量

将做法保存到手机

步骤 1

准备好红豆 并且洗净 捞出杂质

步骤 2

红豆加水浸泡一小时 其实这个时间随意你开心就好=_= 我是直接用泡红豆的水煮的 家里用的是隔水炖 放进去选甜品汤按键 煮到一半豆子烂了的时候加入旺仔牛奶 尝尝甜度 不够的话可以再加入白糖

步骤 3

最后成品 豆子烂而不破 红豆汤有些淡淡的藕粉色 超好看啊 不加滤镜都美哭 快点做了po到朋友圈等赞咯

小贴士

隔水炖真的很好用啊 懒人必备 食材丢进去就好

喜欢吃更烂的就煮久一点

电饭煲啊锅啊都可以煮

然后最最重要的就是

随心就好了

做东西最重要的就是开心嘛

2. 红豆沙怎么做

原料：红豆、冰糖。

红豆泡四个小时以上，然后放入高压锅中，加水，不要太多，高过红豆表面一寸多点就可以了，太多就稀了。用擀面杖压碎。炒锅开小火，放入压碎的红豆和一把冰糖。如果超喜欢甜的朋友，要多加点

倒入炖红豆时剩的汤，那个汤经过沉淀，豆沙在下面，稍微倒点上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入锅中翻炒，炒到冰糖全部融化为止。

把一个漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的红豆放在上面过滤（可以用另一个勺子往下压，这样会加快些进程）。如果你还想成品再细腻些，那就用更细致的筛子才好。

备注： 1、过滤的时候可以用纱布包住吊起来，水沥干后就剩豆沙了

2、南方人的做法是最后放油和糖炒。偶觉得不放油更健康，所以，没过油。

3、皮可以不过滤的，毕竟里面营养很多，可以打成茸后和豆沙拌在一起。

3. 怎样做红豆沙

用料

主料：红豆300克、红糖150克、玉米油50克

辅料：水750克

做法

1.锅中加水放入红豆，煮开，捞出坏豆

2.用凉水冲洗后，加入压力锅中，倒入水

3.选择程序，压35分钟，程序结束，压好的红豆已经充分吸收了水分，变得软烂

4.当红豆晾至不于有热水冒出时，倒入破壁料理机的搅拌杯中，选择酱料功能

5.启动程序，将红豆打成糊状

6.如图打成这样非常细腻的状态就可以了

7.将打好的红豆糊倒入面包桶中，加入红豆和玉米油

8.启动面包机果酱功能

9.待程序结束时，红豆沙就做好了

烹饪技巧

炒好的红豆沙，晾凉后，装入保鲜盒，密封冷藏保存。