材料
南瓜1/3颗
绿花椰1颗
杏包菇2大朵
橄榄油1~2匙
味霖1匙
朝天椒1根
水2匙
做法
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1
先把南瓜洗干净
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2
先切开蒂头处约1/5片,剩下的用铝箔纸包好,再放进大同电锅(免得水蒸气都跑进南瓜) ! 外锅放一杯水
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3
热锅,加一根朝天椒爆香(我喜欢一点点辣的口感),切1/3南瓜和绿花椰和杏包菇备用
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4
将所有食材全部下锅炒,再加点味霖和水(也可以不用加水,因为杏包菇会生水) ~南瓜之前已经蒸过了,如果希望南瓜的口软一点就在锅里闷一下噜
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5
起锅搭配糙米饭,好呷 ~