青菜香姑面筋做法

1. 白菜香菇烧面筋怎么做

用料 海天蚝油 1大匙 大白菜 1/3颗 油炸面筋 2块 干香菇 6朵 生姜 1小块 大蒜 2瓣 香葱 1颗 细盐 1/8小匙 砂糖 1小匙 鸡精 1/4小匙 水淀粉 适量 白菜香菇烧面筋的做法 大白菜剥开约1/3的菜叶，用清水洗净。

干香菇用温水浸泡10分钟，倒去水再重新加少量温水浸泡约20分钟浸泡好的香菇水不要倒掉。油面筋用剪刀剪成小块。

生姜，大蒜分别剁成蓉，香葱切段，香菇切片将洗好的白菜，分开菜叶和菜杆，分别切成小段炒锅内放入油1大匙，冷油放入姜蓉，蒜蓉，香菇片炒出香味。先放入菜杆部份，加入少量盐，少量香菇水，加上锅盖用中火焖上2分钟再加入菜叶，蚝油，盐，砂糖，鸡精及全部的香菇水（约50ml）量，用大火煮至菜味变软再加入面筋块，中火继续煮约1分钟，将玉米淀粉及清水调制成水淀粉，倒入锅内再煮至汤汁变浓稠，加入香葱段即可出锅。

2. 香菇面筋怎么制作

材料：鲜香菇、无锡油面筋、小青菜、

调料：蚝油、酱油、白糖、盐、芝麻油.

做法：

鲜香菇切块；

油面筋用开水泡软后挤净水分备用；

锅入清水烧开，加入少许植物油和盐，下小青菜汆熟装盘备用；

锅中做油，6成热时下鲜香菇煸炒；

加入蚝油、酱油、白糖调味；

下面筋和少许清水大火烧开；

转小火烧10分钟左右开大火收汁；

淋上芝麻油后出锅覆在小青菜上即可.

3. 白菜香菇烧面筋的做法步骤图,怎么做好吃

用料 白菜 15片 姜 3片 蒜 4瓣 香油 半小勺 生抽 1勺 盐 2克 糖 1g 面筋 15个 素蚝油（普通也行） 1勺 大料 1瓣 白菜烧面筋的做法 锅里放上姜，放大料，加一杯水，煮开 水快烧到没有时，加入白菜，保持大火，加入盐，糖，生抽，蒜大火翻炒 这时白菜会出很多汁，就把面筋放进去。

注意⚠️：面筋不要捏碎！面筋会随着吸汁以及炖煮的时间长，变得扁，筋斗和入味。但是过度烹调会导致面筋太筋斗而失去风味！ 当看到面筋软了，白菜汁少了并且白菜上色了。

加入香油和蚝油翻匀即可出锅！ 小贴士 ⚠️蚝油可以让汤汁变粘稠，旧庄蚝油要比普通蚝油鲜很多，但需要放入冰箱保存 。

4. 青菜香菇油面筋怎么做好吃

油面筋怎么做好吃？常见的烹饪方式是将中间塞上肉馅烹制，或者红烧，譬如“油面筋塞肉”、“香菇油面筋”等。

今天跟大家分享的就是香菇油面筋的做法。工具/原料材料：油面筋12个，干香菇10朵，青菜2棵，浓缩牛肉汁1汤勺，酱油1汤勺，糖1小勺，水少许，水淀粉少许，油少许方法/步骤备好所需食材干香菇用清水泡发后去掉根部杂质洗净，再挤干水分油面筋用热水泡软后沥干水分备用将青菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟后捞出沥干水分备用锅烧热，放适量油下入香菇炒香，然后调入酱油和白糖翻炒2-3分钟后加入少许水放入油面筋盖上盖子闷烧3分钟，最后调入浓缩牛肉汁，水淀粉勾芡收汁即可流口水了吧。

5. 香菇烧面筋怎么做

食材：

油面筋 12个

干香菇 10朵

小青菜 2颗

植物油 少许

酱油 1汤勺

白糖 1小勺

水少许

家乐浓缩牛肉汁 1汤勺

做法：

1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，然后挤出水分，油面筋用热水泡软备用。

2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用。

3.锅中加入少许植物油，加入香菇炒香，然后加入酱油、白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，然后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可。

6. 青菜香菇油面筋怎么做好吃

油面筋怎么做好吃？常见的烹饪方式是将中间塞上肉馅烹制，或者红烧，譬如“油面筋塞肉”、“香菇油面筋”等。今天跟大家分享的就是香菇油面筋的做法。

工具/原料

材料：油面筋12个，干香菇10朵，青菜2棵，浓缩牛肉汁1汤勺，酱油1汤勺，糖1小勺，水少许，水淀粉少许，油少许

方法/步骤

备好所需食材

干香菇用清水泡发后去掉根部杂质洗净，再挤干水分

油面筋用热水泡软后沥干水分备用

将青菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟后捞出沥干水分备用

锅烧热，放适量油

下入香菇炒香，然后调入酱油和白糖翻炒2-3分钟后加入少许水

放入油面筋盖上盖子闷烧3分钟，最后调入浓缩牛肉汁，水淀粉勾芡收汁即可

流口水了吧