材料
河粉(板条)600g
蒜头2粒
冷水适量
得意的一天橄榄油2大匙
酱油1小匙
太白粉1小匙
猪肉100g
高丽菜7-8片
鸿喜菇1盒
红萝卜50g
沙茶酱适量
盐咸度依个人口味调整
淡色酱油适量
做法
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1
将猪肉切丝加入醃料醃渍20分钟。河粉切宽条、高丽菜、红萝卜、鸿喜菇切丝备用。
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2
锅中倒入2大匙，得意的一天橄榄油放入蒜头爆香，依序倒入[材料一 ]加入水及[调味料 ]。
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3
水滚再加入河粉翻炒均匀，等稍微焖煮一会儿，将河粉炒软至汤汁收干即可。(水的分量可以视实际状况增减)