材料
鸡胸肉320公克
蒜头2~3瓣
姜黄饭2碗
酱油适量
生菜适量
青花菜适量
白醋1大匙
蕃茄酱5大匙
米酒2大匙
白砂糖2大匙
盐1/4小匙
白胡椒粉适量
水10~20C.C
黑麻油1小匙
做法
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1
准备食材。姜黄饭制做，白米2杯，洗净后放入电子锅中，1.9杯水加入2小匙姜黄粉拌匀，加到白米拌匀，按下开关，煮好后再闷一会即可。生菜，洗净沥干水份。青花菜，洗净放入滚水中汆烫一会即可捞起。蒜头，切片。
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2
鸡胸肉，放入水中约煮10分钟，煮熟后捞起等稍凉后，用手剥成粗丝。
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3
拿一个干净锅子，放入适量沙拉油，待油热后，放入蒜片爆香，接着放入鸡丝拌炒一会，再放入调味料，大火拌炒至酱汁收干即可。
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4
煮好的姜黄饭，盛出来稍微放凉一会，不烫手时即可用圆形容器压成圆饼状，并在上头刷上适量酱油，放入平底锅，干锅煎一下。
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5
取出煎好的姜黄饭一片，上面先放上适量生菜，再放上糖醋鸡丝，最后再盖上另一片姜黄饭，即完成了。
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6
健康美味的「糖醋鸡丝姜黄米汉堡」，完成了。