炸胡萝卜片大做法大全家常做法

1. 怎么做好吃,炸胡萝卜丸子的家常做法

食材用料胡萝卜3个相克食物

鸡蛋1个相克食物

豆腐一小块相克食物

蒜2拌相克食物

姜一小块相克食物

精盐适量

鸡精适量

生粉5大勺

醋适量相克食物

炸胡萝卜丸子的做法1.胡萝卜削皮擦丝，2.姜蒜切末3.豆腐压成泥4.将所以材料都放进容器中5.揉成团6.热锅放油烧热，然后把团挤成丸子，放入锅中炸至金黄色7.装盘出锅

主料

胡萝卜

650克

鸡蛋

230克

面粉

300克 辅料

五香粉

1小勺

盐

适量

香菜

1两

葱

适量

姜

适量 步骤

1.准备好原料：胡萝卜 香菜 鸡蛋2.准备好面粉 葱 姜 五香粉3.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中4.香菜洗净后切末，葱姜也切莫5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀6.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀7.最后把面粉倒入8.搅拌均匀后丸子馅就行了9.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可10.炸好的丸子出锅，装盘

2. 油炸胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜饼

原料

胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法

1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点 外酥里嫩，松软适口。

胡萝卜饼新做法

原料：

胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。

制作：

1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

3. 油炸胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜饼原料胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点 外酥里嫩，松软适口。胡萝卜饼新做法 原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。

辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。制作：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

4. 炸胡萝卜条怎么做好吃

用料

胡萝卜 1根

面粉 适量

淀粉 2大匙

泡打粉 3克

盐 3克

鸡精 一点

清水 适量

色拉油 适量

炸胡萝卜条的做法

将胡萝卜洗净，切细条待用

将面粉、淀粉、泡打粉、盐、鸡精、清水调成面糊

锅中放油烧6成热，关中火，将胡萝卜条裹上面糊，下到油锅炸7成熟捞出待用

开大火待油10分热时，将7成熟的萝卜条再复炸一遍，捞出沥油即可

5. 胡萝卜脆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料胡萝卜330克普通面粉65克泡打粉2克香葱叶50克辅料五香粉适量盐适量味精适量

步骤

胡萝卜脆的做法步骤11.胡萝卜两根，洗净去头备用；

胡萝卜脆的做法步骤22.搜成丝或切成丝；

胡萝卜脆的做法步骤33.放适量的盐；

胡萝卜脆的做法步骤44.用手抓匀，静置腌10分钟以上；

胡萝卜脆的做法步骤55.筛入面粉和泡打粉

胡萝卜脆的做法步骤66.加入切碎了的香葱叶；

胡萝卜脆的做法步骤77.用手拌均匀

胡萝卜脆的做法步骤88.锅上放入适量的油，烧至七成热

胡萝卜脆的做法步骤99.用两个小勺子来回倒腾成球状；

胡萝卜脆的做法步骤1010.播入锅中炸到金黄；

胡萝卜脆的做法步骤1111.按上述过程把所有的胡萝卜都弄入锅中；

胡萝卜脆的做法步骤1212.一面炸黄时记得翻面

胡萝卜脆的做法步骤1313.将炸好的胡萝卜脆捞出沥油后食用

6. 胡萝卜大包怎么做好吃,胡萝卜大包的家常做法

材料

包子皮：4杯面，1杯半的温水，1大勺酵母粉

包子馅：肉馅一磅，胡萝卜10根（大的胡萝卜5根就够了），葱一颗，姜几片，盐少许，五香粉少许，香油少许

做法

1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。

2，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。

3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。

4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。

5，包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸20分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话，可能包子会回缩，回缩后的包子会很难吃，所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。