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地道东北菜——农家凉菜

材料

白菜，粗粉条，干豆腐，瘦肉，盐，酱油，糖，醋

做法

1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。

2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。

3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。

小诀窍

最好用东北纯土豆粗粉条，口感更好。