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大锅炖豆角

材料

豆角2斤，土豆2个，五花肉适量，葱姜蒜少许，酱油1炒勺，盐少许，花椒粉适量。

做法

1.肉切大块，土豆切大块。

2.锅里放油加热，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒（炒到所有的豆角都变成深绿色），放酱油翻炒一下，加水莫过豆角，放花椒粉少许，盐适量，翻匀，下土豆。开大火煮开，中小火靠干汤（中间没事翻翻锅,别糊了），出锅时撒点葱花。