1. 巧克力面包怎样做好吃
步骤巧克力面包的做法步骤11.45克黑巧克力切成小块，和25克黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。
在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。巧克力面包的做法步骤22.把做其它材料倒入面包机搅成雪花状的时候倒入巧克力液，揉扩展阶段进行基础发酵e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333365646334巧克力面包的做法步骤33.一直发酵到面团变成2倍大，手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了巧克力面包的做法步骤44.发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发巧克力面包的做法步骤55.夹心配料里的黄油（25克）和巧克力（45克），隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态，然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱巧克力面包的做法步骤66.醒发好的面团擀开成为椭圆形巧克力面包的做法步骤77.巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）巧克力面包的做法步骤88.卷起来，成为长椭圆形巧克力面包的做法步骤99.椭圆形面团收口朝下放在土司盒里，进行第二次发酵巧克力面包的做法步骤1010.发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，烤到表面深棕色，就可以出炉了。
2. 流心巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面包 温水 90克 酵母 4.5克 黄油 25克 黑巧克力（苦甜） 45克 全蛋液 25克 高筋面粉 185克 可可粉 15克 细砂糖 25克 馅 黄油 10克 黑巧克力 70克 奶油 60克 剩下蛋液刷面 流心巧克力面包的做法 开始做面包 40度温水加入酵母进行酵化黄油和巧克力切小块隔水完全溶化 加入蛋液搅拌均匀 放凉才能使用高筋面粉和可可粉过筛加入砂糖混合均匀 挖个坑把酵母和巧克力浆倒入坑里 放入料理机打出薄膜即可进行第一次发酵2倍大 1小时左右发酵同时左馅料 巧克力 奶油 黄油放一个碗里隔水完全溶化放凉待用发酵好的面团压扁排气 面团平均分成5份 保鲜膜盖好现在馅料平均分6份面团搓圆压扁 中间要厚 边缘要薄把馅料放中间边缘拿起来随便抓一起压实 多余的揪一块出来放一边 包好一个就放进模具里 如此类推包好5个最后把揪出来的放一起搓成团 包好最后一个 进行二次发酵烤箱预热170度 上下火 中下层20~25分钟。
3. 巧克力面包怎么做
主料
高筋面粉185g、可可粉15g、黄油50g、黑巧克力90g、水90ml
辅料
鸡蛋25g、细砂糖25g、盐1/4小勺、干酵母1.5小勺
步骤
1.45克黑巧克力切成小块，和25克黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
2.把做其它材料倒入面包机搅成雪花状的时候倒入巧克力液，揉扩展阶段进行基础发酵
3.一直发酵到面团变成2倍大，手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了
4.发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发
5.夹心配料里的黄油（25克）和巧克力（45克），隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态，然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱
6.醒发好的面团擀开成为椭圆形
7.巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）
8.卷起来，成为长椭圆形
9.椭圆形面团收口朝下放在土司盒里，进行第二次发酵
10.发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，烤到表面深棕色，就可以出炉了。
4. 面包怎么做好吃,巧克力面包的家常做法
主料面粉500g巧克力2块辅料玉米油50g盐5g温水230k白糖60g酵母粉2g 步骤巧克力面包32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365633931的做法步骤11.主辅料： 面粉、巧克力巧克力面包的做法步骤22.面包桶依次加温水、玉米油、盐、白糖；面粉。
巧克力面包的做法步骤33.最后加酵母粉，启动和面程序25分钟。巧克力面包的做法步骤44.把揉好的面团放入盆中一次发酵。
巧克力面包的做法步骤55.室温22度，4个多小时发酵2倍大左右。巧克力面包的做法步骤66.取出面团，揉匀排气。
巧克力面包的做法步骤77.分割4个均匀面团，团圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟。巧克力面包的做法步骤88.取一块面团按扁，轻轻抻长，放入巧克力。
巧克力面包的做法步骤99.将其卷起。巧克力面包的做法步骤1010.依此方法，全部做完。
巧克力面包的做法步骤1111.两两一组，卷成麻花状。巧克力面包的做法步骤1212.放入面包桶，二次发酵。
巧克力面包的做法步骤1313.发酵至满桶。巧克力面包的做法步骤1414.放入面包机。
巧克力面包的做法步骤1515.烤制50分钟。巧克力面包的做法步骤1616.取出晾凉。
巧克力面包的做法步骤1717.即可食用。巧克力面包的做法步骤1818.内部组织也非常漂亮。
就是巧克力没有融化。
5. 巧克力面包怎么做
原料：
上等巧克力2磅
马拉开波巧克力2磅
卡拉卡斯巧克力2磅
糖4至6磅
新鲜酵母三十克
面粉一又四分之一公斤
鸡蛋八个
盐一汤匙
香橙花水一又二分之一杯
牛奶水一又二分之一杯
糖三百克
黄油三百克
蜜饯二五○克
瓷娃娃一个
制作方法：
第一步是烘焙巧克力豆。最好用金属盘子，因为陶瓷盘的小孔会吸收巧克力豆被烘出来
的油。注意这类细节是很重要的，因为巧克力的好坏取决于三样东西，即：使用的巧克力豆
必须完美无比，必须混合使用几种不同的巧克力豆，而且，要掌握好烘焙的火候。
建议你把可可豆炒到刚好冒油为止，如果在此之前就把豆从火上拿走，做出来的巧克力
颜色和样子都不好看，而且不易被消化。如果在火上时间太长，大多数豆子就会被烤焦，做
出来的巧克力会又苦又辣。
用手或叉子把酵母拌入四分之一公斤面粉中，并慢慢加入二分之一杯牛奶。原料充分混
合后，稍揉几下，捏成一个球，静置一会儿，直到面粉团发到一倍大。
用一公斤面粉在桌子上围一个圈。把所有的原料放在中央，并开始揉捏。从中间开始
揉，并不断加进周围的面粉，直到加完。当放入酵母的面团发到两倍大时，把它与这个面团
揉在一起，充分揉和，直到面粉不再粘手，把桌子上的面粉也刮下来加入面团。把面团放入
涂过油脂的深容器中，盖上餐巾，等面团再次发到两倍大。记住，面团发大一倍大约要两小
时，在放进烤箱前要发三次。
当面团第二次发大了一倍后，把它从容器中取出来放到桌子上，并把它捏成条状，如果
你愿意，可以在中间放一点蜜饯。如果不放蜜饯，可以在任意位置放上瓷娃娃。把长条面团
卷起来，使两边接上。把面团接缝朝下放在涂过油、撒过面粉的烘板上。把面团做成圈，在
圈和烘板边缘留足够的余地，因为面团还要发大一倍。同时点燃烘箱，使厨房保持适宜的温
度，直到面团发好。
当面包第三次发大了一倍后，用蜜饯进行装饰，用大好的鸡蛋上光并撒上糖。在烘箱里
烤二十分钟，然后让它冷却。
6. Nutella爆浆巧克力面包怎么做
用料 高筋粉e799bee5baa6e78988e69d8331333365633935（金像） 220克 低筋粉（金麦福） 30克 细砂糖 30克 盐 3克 可可粉（原味的话用奶粉） 10克 鸡蛋 44克 冰水（不适应大水量减至130克） 156克 干酵母 3克 黄油 15克 巧克力夹馅 巧克力 60克 黄油 20克 爆浆巧克力吐司~附原味吐司配方的做法 除盐和黄油，所有材料揉到扩展，加入盐和黄油揉到完全。
滚圆后室温发酵至两倍大，戳洞不回缩不塌陷。夏天可以放入空调房发酵。
基础发酵时可以制作巧克力夹馅，称取巧克力和黄油，隔热水小火加热。边加热边搅拌至巧克力黄油融化。
顺滑的巧克力夹馅。将基础发酵后的面团排气，再次滚圆后松弛10到15分钟。
将面团擀开成比吐司模略窄的长方形，抹上巧克力夹馅。巧克力酱可以预先冷藏一会儿，这样整形比较容易，我一开始忘了，结果巧克力酱完全液体状，不太好整形。
卷起，捏紧收口。收口捏紧些，我捏的不够紧，结果悲剧了。
收口在下放入吐司模。在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。发酵好的吐司表面应该是很光滑，略微有点弹性不粘手的。
而不是不光滑，很粘手那种。入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。
火力时间根据自己烤箱调节。Ps，建议吐司模下面垫烤盘，因为里面的巧克力酱很容易爆出来。
10分钟，高度基本定型，表面上色，就可以盖锡纸了。出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。
这个吐司要撕着吃才爽哦，热吃的时候巧克力酱是温热的，好吃到爆！做我的方子有任何问题欢迎加微博微信或QQ群来咨询，也方便大家互相交流学习。加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。
下厨房激情吐司四群：529815546 微信：1192973676微博：Leibaobao00原味的，巧克力酱放了Double，所以还是爆出来啦，而且夏天夹馅冷藏时间太短还真不容易凝固呢！裹了多多的巧克力酱喔，下次做一定要好好冷藏凝固了再裹。原味的也一样好吃，看这绵软的组织，香甜的夹馅，有没有被诱惑到呢？。
7. 巧克力土司面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋粉（我用惠宜金像各半） 250克 盐 4克 干酵母 3克 细砂糖 35克 无盐黄油 40克 一个鸡蛋加水（我加到188克） 160克 可可粉 20克 巧克力片 50克 双倍浓郁的可可巧克力吐司的做法 事先隔水小火融化黑巧克力备用。
我用的同事送的德芙果仁黑巧克力56克。原方黑巧克力片是不用融化。
直接面团成团后倒入搅拌的。 除黄油，盐，酵母揉成团，5分钟后加入酵母揉到扩展，再加入黄油，盐揉到完全。
ps，巧克力液融化后放到温温的就可以用了，和面粉一起加。 滚圆后进行基础发酵至约两倍大，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
不用排气（这里特别强调下，不用排气哦，这一步和后面的直接擀开关系密切）均分3份，滚圆，收口向上。 不必松弛，直接擀开成长椭圆形。
卷起1.5~2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。 再次擀开成牛舌状。
翻面后卷起2.5~3个圈。 收口向下，排入吐司模。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。
这个吐司面团特别大，最起码发酵到满模哦~ 入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
这张图是进去5分钟后。 10分钟时，高度定格基本不会长高了，同时有点上色，这时可以加盖锡纸。
出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。
组织绵密厚实，巧克力味浓郁~~。
8. 可可巧克力面包怎么做
用料
盐 4g
白糖 35g
水
鸡蛋 一只
可可粉 20g
无盐黄油 40g
高筋面粉 250g
干酵母 3g（一小勺）
巧克力豆 50g（耐高温的最好）
可可巧克力面包的做法
一只鸡蛋加水至160ml
除巧克力外全部放入面包桶启动普通面包程序
这个时候准备巧克力，如果是现成的耐烤可可豆就跳过，普通巧克力切小0.5-1厘米大小的块
面包机发出果料提示音后倒入巧克力即完成~烘烤完毕及时从面包机中放凉~
小贴士
第四步中如果巧克力非耐烤型或者想吃到更多颗粒感就过几分钟再放，喜欢巧克力都融化和面包一起就早几分钟放！
可可粉是纯可可粉，高乐高那些含糖的可可做出来不好吃~