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新疆风格的馕

材料

面粉，盐，芝麻，大孜然籽

做法

1、发面的时候加点盐。

2、发好后，用手推成片，边缘厚，中间薄，用小刀插上小洞，再用油和水调和。

3、加点盐溶解后抹在面饼上，再粘上芝麻和大孜然籽。

4、烤箱加热到350度，烤15分钟饼会硬，但是不会变色。

5、然后用broil每面烤约1.5分钟，注意时间不能太长会焦。