咖喱猪肉的做法_咖喱猪肉怎么做_咖喱猪肉的家常做法_陈仁兴

咖喱猪肉

材料

马铃薯1颗


红萝卜半条


洋葱1/3颗


玉米笋4条


杏鲍菇1小条


猪梅花肉片250G


咖哩块半盒


米酒少许

做法

1. 

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   将蔬菜切块，肉片对切为好入口块状，同时煮一沸水，预备清烫猪肉片（因为肉片会有肉渣，所以需要清烫，如使用鸡肉可省略）

2. 

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   加少许油，蔬菜下锅翻炒，翻炒5分钟后，加入3碗水闷煮（以覆蓋整个蔬菜面为准）

3. 

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   把川烫半熟肉片捞起，等待放入咖喱～～

4. 

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   蔬菜锅滚沸，先用筷子试试马铃薯及红萝卜是否有煮透，没问题豪迈放入咖喱块及肉片

5. 

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   太过浓稠再加入热熟水调整浓度（这次我又再加入2碗热熟水）均匀搅拌后～就完成囉～～

6. 

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   ［懒人包］第一次做咖喱轻松上手