香辣咸猪肉义大利面 的做法_香辣咸猪肉义大利面 怎么做_香辣咸猪肉义大利面 的家常做法_单芳兰

香辣咸猪肉义大利面

材料

义大利面1人份


咸猪肉约7～10小片


虾仁7～8只


蒜头5～6颗


辣椒1条


日式酱油1汤匙


黑胡椒适量


罗勒或洋香菜适量


橄榄油1大匙

做法

1. 

   1

   烧滚一锅水，放入义大利面与1匙盐巴，煮熟后捞起，拌入些许橄榄油备用
   将咸猪肉切片，虾仁去肠泥，蒜头与辣椒切片，备用

2. 

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   开小火，倒入约1大匙橄榄油，先将蒜头放入，用小火以煎炸方式，直到蒜头呈现金黄色，再加入辣椒一起爆香

3. 

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   加入咸猪肉片继续煎炒，把咸猪肉的油煎出

4. 

   4

   加入煮好的义大利面与虾仁拌炒

5. 

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   加入些许煮面水

6. 

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   加入日式酱油（这次用的是香菇露）

7. 

   7

   盖上锅盖闷个2-3分，把酱汁煮进面条中，也稍微收汁

8. 

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   起锅前洒上黑胡椒跟罗勒粉，别忘了试个味道~起锅~开动喽