材料
红萝卜半根
水煮过的笋丝或笋子100g
木耳两大朵
金针菇一包
生香菇8朵
猪肉丝250g
板豆腐一盒
蛋3颗
酱油200ml
盐巴一大汤匙
白醋200ml
胡椒粉7～8大汤匙
香油适量
太白粉三大汤匙
水1600ml
做法
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1
锅子放下沙拉油热锅，红萝卜放入，稍微炒一下。
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2
加入笋丝炒过。
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3
再加入木耳炒过。
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4
锅内加水滚后，放入金针菇。
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5
放入生香菇。
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6
水滚后，淋上酱油，加入盐巴，胡椒粉，醋。(尝一下味道,再依个人喜好,增减胡椒粉&醋)太白粉加水勾芡，搅拌均匀淋上去。
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7
加入猪肉丝，豆腐。
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8
淋上蛋汁，香油，就完成了。