材料
馄饨皮36张
猪绞肉半斤
白胡椒少许
姜蓉少许
蒜蓉少许
酱油3汤匙
蛋白1个
砂糖少许
酱油3汤匙
辣椒酱1.5汤匙
乌醋1汤匙
砂糖少许
麻油少许
做法
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1
取一张馄饨皮，中央放约一汤匙馅料，在一个直角出沾上清水，对折成三角形，黏紧。
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2
再把两个尖角处沾一点点水，黏紧。
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3
放在撒上面粉的盘子里。
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4
备一锅滚水，放入馄饨，等馄饨附上水面，继续滚开约2-3分钟，捞起，放在碗里。
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5
淋上抄手酱汁，撒上葱花。