豆豉酿茄子的做法_豆豉酿茄子怎么做_豆豉酿茄子的家常做法_程秋琴

豆豉酿茄子

材料

醃制猪肉


酱汁调料


芡汁


*溶于10ml水中

做法

1. 

   1

   将猪肉碎和香菇在碗中混合

2. 

   2

   用手将茄子的外表沾上生粉

3. 

   3

   放一匙猪肉陷在茄子上

4. 

   4

   重复此动作直至所有材料 用完

5. 

   5

   将茄子有猪肉的一面朝下放入锅中煎

6. 

   6

   当猪肉变成金黄色后 翻面

7. 

   7

   再加热适量油，加入蒜蓉和豆豉翻炒

8. 

   8

   之后加入酱汁调料煮滚

9. 

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   将酱汁浇到煎好的茄子

10. 

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    即成

11. 

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    豆豉酿茄子