材料
低筋面粉170g
黑糖7g
盐2g
无铝泡打粉6g
橄榄油7g
全蛋1颗
豆浆100g
熟透香蕉2根
做法
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找个小碗把熟透的香蕉用叉子压烂后一旁备用
准备大盆子,低筋面粉+泡打粉+盐+黑糖过筛混合
找个大杯子,倒入所有溼料(蛋+豆浆+油),并大致搅均匀即可
接着把溼料倒进大盆子粉料里,用打蛋器搅拌均匀,再将香蕉泥加入搅匀,最后加入爱吃的坚果(南瓜子,腰果,核桃)
马芬烤盘涂上一层薄油防沾黏,用汤匙把面糊倒入马芬杯中,烤箱预热160度,大约烤20~25分钟,竹签插入不沾粘即可! -
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