材料
苹果1颗
柠檬汁1大匙
糖10g
葡萄干25g
肉桂粉少许
低筋面粉200g
无盐奶油50g
蛋1颗
糖20g
做法
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1
将苹果削皮切小丁，放入平底锅，加入柠檬汁及糖，再加入葡萄干用中小火拌炒到苹果呈透明状，再加入肉桂粉拌匀
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2
烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，将苹果馅均匀铺平，放入预热烤箱170℃烤20分钟
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3
将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白，体积变大)，再加入蛋拌匀
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4
加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀，再加入苹果馅拌匀
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5
烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，放上一小部份面团，用手压平，放入预热烤箱170℃烤20分钟
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6
放凉后即可享用