
材料
青木瓜半颗
花生粒适量
小番茄适量
辣椒2条
洋葱半颗
香菜1小把
鱼露适量
白砂糖适量
柠檬汁适量
蒜末适量
飞利浦厨神料理机HR7629
两面刀盘1
S型切碎刀片1
食物保鲜袋1个
空瓶子1个
做法
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1
使用器材飞利浦HR7629厨神料理机,将以下食材处理备齐。两面刀盘(刨丝):青木瓜刨成丝。两面刀盘(切片):洋葱切成丝。S型切碎刀片:蒜头切细碎、香菜微碎(使用瞬间打碎即可)。小番茄用刀切对半。
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2
洋葱丝用熟水开水反复冲几次去除辣味,在准备一碗冰开水净泡洋葱丝增加脆度,沥干。
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3
花生粒倒入食物保鲜袋里用酒瓶少微压碎,不沾手为主,把备好食材+调味料放入食物保鲜袋中均于搅拌,放入冷藏2小时即可享用。