凉拌青木瓜丝的做法_凉拌青木瓜丝怎么做_凉拌青木瓜丝的家常做法_邓义桃

凉拌青木瓜丝

材料

青木瓜半颗


花生粒适量


小番茄适量


辣椒2条


洋葱半颗


香菜1小把


鱼露适量


白砂糖适量


柠檬汁适量


蒜末适量


飞利浦厨神料理机HR7629


两面刀盘1


S型切碎刀片1


食物保鲜袋1个


空瓶子1个

做法

1. 

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   使用器材飞利浦HR7629厨神料理机，将以下食材处理备齐。两面刀盘(刨丝)：青木瓜刨成丝。两面刀盘(切片)：洋葱切成丝。S型切碎刀片：蒜头切细碎、香菜微碎(使用瞬间打碎即可)。小番茄用刀切对半。

2. 

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   洋葱丝用熟水开水反复冲几次去除辣味，在准备一碗冰开水净泡洋葱丝增加脆度，沥干。

3. 

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   花生粒倒入食物保鲜袋里用酒瓶少微压碎，不沾手为主，把备好食材+调味料放入食物保鲜袋中均于搅拌，放入冷藏2小时即可享用。