材料
无盐奶油100g
细砂糖100g
低筋面粉150g
鸡蛋2个
柠檬汁1大匙
樱桃酒1大匙
新鲜樱桃酌量
糖粉少许
做法
-
1
1.先准备好所需材料ˊ无盐奶油放室温回软ˊ烤箱先预热180度备用
-
2
2.将要使用的模具抹上少许奶油ˊ再铺上薄薄面粉ˊ好方便事后脱模3.将软化的奶油加上细砂糖用搅拌器打发至膨松状态ˊ然后加入鸡蛋ˊ(分次加入)...打至柔顺绵滑
-
3
4.然后再加入樱桃酒ˊ柠檬汁充分拌匀5.接着加入过筛低筋面粉ˊ以切拌方式拌匀面糊即可6.完成的面糊倒放于模具上ˊ并排列上樱桃
-
4
7.送入已经事先预热的烤箱ˊ中层ˊ以180度烤25~30分钟
-
5
8.完成的樱桃蛋糕放凉ˊ再洒上少许糖粉装饰就完成囉~~
-
6
香浓蛋糕体搭配酸甜多汁的樱桃ˊ真的好香好好吃^O^口感比一般起士蛋糕略硬些ˊ类似磅蛋糕的口感ˊ这样甜蜜的滋味ˊ您一定要试试看哦~^^
-
7
PS:如果没有樱桃酒ˊ可用蓝姆酒代替ˊ或加少许香草精ˊ这样的配方份量ˊ刚好可做2个6吋浅模呦~~