材料
低筋面粉125克
奶油125克
糖粉90克
泡打粉4克
玉荷包荔枝汁30克
玉荷包果肉（碎）80克
鸡蛋110克
做法
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1
奶油回温至稍软，加入糖粉打到泛白
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2
糖油打发后分次加入全蛋液（分次)
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3
低粉过筛，分次加入2中，以切拌法拌匀
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4
玉荷包原汁分两次加入3中，拌匀即可入烤模
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5
放入部分面糊后，将玉荷包碎粒放入面糊上
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6
再把剩余的面糊倒入，烤前震一下烤模
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7
以上火180/下火170，烤30分，以上火190/下火180烤5分钟；竹签检测至不沾黏即可。
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8
出炉稍静置2-3分，再直接倒扣脱模即可
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9
蛋糕除了有浓郁的玉荷包香气外，亦可以吃到玉荷包的果肉