鱼香瓜条的做法_鱼香瓜条怎么做_鱼香瓜条的家常做法_孔青龙

鱼香瓜条

材料

黄瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，盐，味精，辣豆瓣酱，白糖，米醋，干红椒，蒜蓉

做法

1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。

2.净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。

3.锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。