醃桃子 的做法_醃桃子 怎么做_醃桃子 的家常做法_陈瑞麟

醃桃子

材料

桃子3斤


盐1大匙


甘草粉2小匙


梅子粉4小匙

做法

1. 

   1

   先将桃子(3斤，约1800公克)洗净，倒掉水。桃子加入一大匙盐，摇晃让它均匀沾附上盐，静置约2个小时。

2. 

   2

   静置约2个小时后，会发现出水，倒除盆内水后，用干净白开水冲洗。

3. 

   3

   将桃子分装成二袋，毎一袋都先加入一小匙甘草粉，连同袋子摇晃均匀。

4. 

   4

   毎一袋再各别加入二匙梅子粉，连同袋子摇晃均匀。

5. 

   5

   放入冰箱冷藏1~2天，可不时拿出来摇晃一下，待桃子入味，即可食用。

6. 

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   酸甜解腻好滋味的醃桃子，完成了~~^^