材料
火龙果2个
椰青水250毫升
椰汁250毫升
砂糖70克
鱼胶片10克
黑芝麻1茶匙
做法
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1
将火龙果切半后切出果肉
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2
将火龙果肉切成条状
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3
将火龙果壳清理干净备用
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4
将鱼胶片浸入冻水中直至软身
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5
加入椰汁及砂糖煮至微滚，拌匀至砂糖煮溶
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6
加入椰青水，鱼胶片
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7
加入黑芝麻拌匀
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8
倒入火龙果壳中放凉，放入雪柜冷藏3-4小时直至凝固