材料
绞肉800g
味全花瓜罐头1罐
葱10根
太白粉2大匙
酱油膏2大匙
味全花瓜罐头汤汁2大匙
做法
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1
条状的花瓜刴碎备用。
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2
青葱切碎后，和花瓜，绞肉一起搅拌。
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3
再加酱油膏和太白粉拌匀。
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4
捏成圆球状，摆到盘子上，再淋上一点花瓜罐头的汤汁，用保鲜膜封起来，水滚后转中小火蒸45分钟。
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5
因为今天太白粉加比较多，丸子咬起来算是比较扎实的口感，调味的部分主要是考量当做一餐的主菜，酱油膏的份量这次有抓对，果然很下饭。