超小厨美食
作者：
在
海派鱼香肉丝
材料
后腿精肉丝100g，水发木耳丝50g，胡萝卜丝50g，清水笋丝100g，葱姜蒜60g，鱼香汁料包60g
做法
1、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉稍腌，将木耳丝、胡萝卜丝、笋丝焯水；
2、热锅入油爆香姜蒜片，下肉丝迅速炒散开；
3、锅留底油，下入各种丝煸炒一下，再下肉丝，加入鱼香调味包翻炒均匀，加入葱段即可出锅装盘。
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