虾多士的做法_虾多士怎么做_虾多士的家常做法_戴荣

虾多士

材料

中虾 8只,厚多士4块 (去皮切半),香菜 适量,盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙,鸡粉 1/2茶匙,粟粉 1/2茶匙,蛋黄 2只,玉米粉 1茶匙

做法

1、先把虾去壳，洗净抹干，然后开边、挑肠。

2、加入所有调味料拌匀，备用。

3、把蛋黄和玉米粉拌匀成蛋浆。

4、然后把每只虾都沾上蛋浆，放在多士上面。

5、再在虾上面加一片香菜。

6、烧热油锅，用中火把虾多士炸约2分钟左右，最后10秒转大火迫出油份，即成。