
椒蔴蒜头蒸鸡翅(家乐福厨神大赛)
材料
鸡翅5只
蒜头1碗
椒蔴粉1匙
米酒1匙
酱油1匙
香菜1根
辣椒1根
糖少许
做法
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1
蒸盘铺上烘焙纸
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2
醃料:椒蔴粉、米酒、酱油、糖、蒜头,鸡翅剁成三节入醃料。冰存1天放入蒸盘中电锅,外锅一杯水
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3
摆盘、撒上香菜、辣椒末