蒜头红烧鸡
材料
大鸡腿2只
蒜头适量
酱油2大匙
糖1小匙
做法
-
1
备料1. 蒜头尽量挑大颗且完整
-
2
油锅一定要热才能下鸡肉，下肉后勿马上翻动，炉火也要维持大火，待约15~20秒左右再翻动鸡肉，才不会黏锅喔!
-
3
鸡肉炒至表面熟后下蒜头、两匙酱油、糖和半碗水，以11点钟方向的微火焖煮鸡肉
-
4
大概煮15~20分钟左右，待酱汁烧到浓稠有光泽即完成!