蒜酥鱼块的做法_蒜酥鱼块怎么做_蒜酥鱼块的家常做法_陈荣华

蒜酥鱼块

材料

巴沙鱼排2片


蒜1~2瓣


面包粉10g


胡椒盐/黑胡椒各适量

做法

1. 

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   巴沙鱼排退冰，表面抹些盐，静置一下后用纸巾擦乾，切成适口大小；蒜切成末备用

2. 

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   平底锅中倒入少许油热锅，放入巴沙鱼煎熟，并收干水份

3. 

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   另取一锅热油，炒香蒜末，再加入面包粉拌炒至金黄

4. 

   4

   将面包粉蒜酥倒入煎鱼锅中，加入胡椒盐/黑胡椒调味

5. 

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   稍微拌炒均匀即可，趁热享用~