山药鲈鱼汤的做法_山药鲈鱼汤怎么做_山药鲈鱼汤的家常做法_成柏臣

山药鲈鱼汤

材料

鲈鱼头和尾各一块


姜片8片


福寿纯芝麻油10ml


红枣5颗


枸杞15颗


干菌菇少许


山药80g


盐适量


米酒少许

做法

1. 

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   鲈鱼一条分切四块。左边是鱼汤的配料，右边是豆豉酱的配料。

2. 

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   烧热锅加10ml的福寿纯芝麻油，小火编干姜片。

3. 

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   水一锅煮滚后放入鲈鱼头和鱼尾川烫一分钟熄火。

4. 

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   再煮滚一锅水，放入中药约煮15分钟。

5. 

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   放入山药和鱼，煮滚转小火闷煮10分钟后，加盐调味和少许米酒提香。

6. 

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   香喷喷的芝麻油香，汤头鲜甜又有山药的清香大加分，冷冷的天气温暖家人的好味道。