蒸蛋的做法_蒸蛋怎么做_蒸蛋的家常做法_鲁花

蒸蛋

材料

主料：蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙

做法

1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。

2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。

注：鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。