宝宝药炖排骨
材料
台糖龙骨600克
宝宝药炖排骨包1份
米酒50cc
盐巴适量
做法
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1
拿到台糖冷冻肉品组合好开心，光那个腰内肉就叫人惊喜，好大一条呀!!天气转冷，就先用龙骨来熬一锅补汤养养身!
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2
滚水放入龙骨去腥及血水，肉反白后不要马上捞起，一定要煮到脏脏的肉渣跑出才不会留腥味!
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3
再将肉块表面冲洗干净备用
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4
药材用热水稍泡换水两次去除脏污，洗净后红枣切一刀
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5
将药材及龙骨放入陶锅内，加水盖过食材并加入50cc米酒，冷水开始炖煮
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6
先转大火，煮滚转小火炖约60分，盖子留一小缝才不会噗锅，完成后再适量加点盐巴及完成
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7
这次用台糖的龙骨熬煮很不错，有油脂又有肉可以啃，
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8
三宝很喜欢，整锅喝光光