材料
低筋面粉200g
无盐奶油100g
白砂糖100g
蛋黄3颗
茶叶梗21枝
做法
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1
将糖和融化的奶油均匀的混合在一起
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2
将蛋黄2颗加入面粉中和匀
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3
将做法1和做法2的东西混合, 均匀的揉成面团后, 放入冰箱冰30分钟
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4
自冰箱取出面团后, 再将面团揉均匀, 顺便让面团回软, 再分成18g左右的面团21等份
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5
将面团揉成圆后, 用掌心略微压扁, 再用刀子切出6或八等份, 在面团的上方插上茶叶梗
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6
烤箱先预热到180度, 再将剩下的蛋黄弄成蛋液, 用刷子刷在面团的上方
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7
进烤箱烤180度10分钟, 再换个方向, 再烤10分钟左右即可
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8
饼干出炉囉~