超小厨美食
Mimi♥咖哩南瓜汤
材料
南瓜 半个约400g,水或高汤 700cc,鲜奶油 200ml,印度咖哩粉 1大匙,小茴香 1大匙,盐 2小匙,黑胡椒 1小匙,黑糖 1大匙
做法
将南瓜外皮洗净，放入电锅内锅，外锅1米杯水，蒸熟后将皮拿掉。
把南瓜肉放入九阳豆浆机，加入全部调味料，按下「果酱」功能，启动后等待完成。
如果没有豆浆机，可以直接将步骤2中的全部食材放入汤锅中，先大火煮滚，再转小火煮20分钟，倒入果汁机打烂，然后用筛网筛掉杂屑即可。
上桌前在碗上淋少许鲜奶油，点缀香菜即完成。
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