蕃茄牛肉汤面的做法_蕃茄牛肉汤面怎么做_蕃茄牛肉汤面的家常做法_陈琳颖

蕃茄牛肉汤面

材料

牛腱2条


蕃茄2颗以上


姜片5~10片


葱1根


洋葱1颗


卤包1包


八角3颗


月桂叶3片


红萝卜2条


白萝卜1条


糖一匙


盐适量

做法

1. 

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   将牛肉切成适当大小后，放入滚水中，待渣渣浮起后，取出牛肉捞掉浮渣(此锅水千万别丢，浮渣捞干净后就是本次牛肉汤的重要高汤之一

2. 

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   在锅中放入适当的水，牛肉，刚刚的牛肉高汤，洋葱(切半)，姜片，卤包，八角，月桂叶，蕃茄，一匙糖

3. 

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   小火煮半小时后放入切块的白萝卜及红萝卜 ，继续用小火煮1小时以上至牛肉变软，再放入适当的塩，好喝的牛肉汤就完成啦～

4. 

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   完成的牛肉汤只要加上面条及喜欢的蔬菜，就是一碗美味的蕃茄牛肉汤面啦～