怎么做糖猪肉加莲藕的做法

1. 五花肉糖莲藕怎么做

1、食材：莲藕，五花肉

2、五花肉厚切

3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右

4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小

5、蒜头切片

6、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。

7、放腌好的五花肉炒香炒出油

8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮

9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的

10、放了老抽开大火翻炒

11、翻炒到完全收汁即可

2. 猪肉炖莲藕的家常做法大全怎么做好

五花肉焖莲藕是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。把五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右莲藕削皮切和五花肉差不多大小，蒜头切片，热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。放腌好的五花肉炒香炒出油，放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮，煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的，放了老抽开大火翻炒，翻炒到完全收汁即可。

主料

编辑

五花肉200g

莲藕200g

辅料

蒜头 适量

腐乳1块

调料

生抽适量

老抽适量 糖 2g

酒 1勺

胡椒粉适量

1、食材：莲藕，五花肉

2、五花肉厚切

3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右

4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小

5、蒜头切片

6、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。

7、放腌好的五花肉炒香炒出油

8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮

9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的

10、放了老抽开大火翻炒

11、翻炒到完全收汁即可

3. 的做法,莲藕焖猪肉怎么做好吃,莲藕焖猪肉的家常做法

用料

主料

五花肉200g

调料

生抽

适量

老抽

少量

调和油

适量

元贞糖

适量

腐乳（香辣味）

1块

胡椒粉

适量

五花肉焖莲藕的做法

1.莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉

2.五花肉切厚块

3.用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右。

4.大蒜头切片

5.莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状。

6.热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒会更香。

7.放腌过得五花肉煸炒至变色 出油

8.放入莲藕，加足够的清水，再放一勺酒 大火烧开，改小火焖煮

9.焖煮到差不多收汁，放少量老抽上色用

10.放了老抽开大火煮 不断翻炒，让着色更均匀。

11.翻炒到完全收汁即可起锅

12.五花肉软绵，莲藕软糯，越嚼越又味

4. 藕的做法,猪肉炖藕怎么做好吃,猪肉炖藕的家常做法

主料五花肉 500克莲藕 300克辅料葱 适量百姜 适量花椒 适量辣椒 2个度大料 2个桂皮 适量步骤 1.五花肉切块、洗干净 2.莲藕两个 3.去皮洗干净 4.切块待用 5.五花肉冷水下锅，焯两分钟 6.焯完了 7.把肉捞出来 8.准备调料：葱、姜、花椒、知大料、辣椒、香叶、桂皮 9.锅里放油道，把调料放进去炒出香味儿版 10.倒入五花肉继续炒 11.加适量酱油 12.继续炒 13.加适量水 14.把莲藕放锅里，盖盖子大火烧开，小火再炖二十分钟 15.加盐，加一点糖上色 16.收汁出锅 17.快来权吃快来吃，好香啊小贴士注意收汁时间。

5. 糖醋猪肉莲藕丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料 藕 节 糖 克 醋 适量 淀粉 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 猪肉（肥瘦相间） 克 糖醋猪肉莲藕丸子的做法 莲藕剁碎，备用 肥瘦相间的猪肉馅加入料酒、葱末、姜末、盐、味精、酱油、耗油按一个方向搅拌（一定要顺时针或逆时针不能变，不然肉馅不抱团会散）。

如果太干就分次少量加水，一次加水后需继续搅拌，让水融入到肉馅为止。不过不宜加水过多，也会散。

倒入莲藕后继续搅拌均匀 团成丸子放入淀粉中滚一圈 国内加少量油开始煎（我一向不喜欢在家做油太多的菜，煎自然会有点慢，想快一点一次多弄一些的话可以多放油来炸） 因为油少 为了快点熟我把丸子压成了饼状 一面煎好后翻面。剩余肉馅以此类推。

煎好的丸子盛出备用。取一个容器加入料酒、酱油、糖、醋（这里我用米醋代替醋精，醋精的味道太呛，米醋稍微挥发一下更香）、水，基本五样调料的比例是12345。

糖醋的比例可按个人口味进行调整。糖醋汁的分量也要视丸子的量而定。

锅内留少量油烧热可按个人意愿加葱花或者胡萝卜炝锅，我只放了葱丝，懒得弄别的