松仁玉米罐头做法

1. 松仁玉米的制作方法

用料： 鲜玉米 松仁

制作方法1:

1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。

2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。

制作方法2:

用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油

1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花

2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。

玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头

2. 怎么做松仁玉米啊

用料： 鲜玉米 松仁

制作方法1:

1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。

2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。

制作方法2:

用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油

1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花

2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。

玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头

3. 松仁玉米怎么做啊

松子玉米也称为松籽玉米、松仁玉米。松子玉米不仅味道可口，而且营养丰富，深受大家所喜爱。下面介绍松子玉米的两种做法。

松子玉米做法一：

需要的食材： 甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。调味料：盐半小勺。

做法：1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油。 锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。

3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。

4、将预备好的松仁，倒入盘中 拌匀，就可以开吃了

贴心小提示： 1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。 2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。 3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。

松子玉米做法二：

主料：罐头玉米粒，松子50克。 配料： 花生油、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、青、红尖椒、香油各适量。

做法：（1）青、红尖椒切丁。

(2)松子用热油炸至金黄色。

(3)锅中加水烧开，倒入玉米汆一下，捞出。

(4)另起锅，加油烧热，葱姜未爆香，炒尖椒，加玉米粒和调料，炒匀，用少许湿淀粉勾芡，装盘，撒上炸松子，淋入香油即成。

要点： 玉米罐头质量要好，松子必须是当年的，炒时汤芡要少。

松子玉米的营养功效：

松子味甘，性温，有益气健脾、润燥滑肠之功效。可用于肺燥咳嗽，皮肤干燥，肠燥便秘等。 松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米，玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素.，并含有丰富的纤维素。长期食用可降低胆固醇、软化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外，玉米中还含有镁离子，镁离子能抑制癌细胞生长。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸，有很好的健脑作用。能增强记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。据报道，我国广西巴马瑶族自治县，是著名的长寿地区，可能与这里的居民以玉米为主食有关。科学家们研究发现，中美洲印第安人几乎没有高血压病，而印第安人也以玉米为主食。松子炒玉米可用于脾肺气虚、肺燥咳嗽、皮肤干燥、大便干结。是防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。

4. 松子玉米怎么做

松子玉米的主料：甜玉米罐头、松子仁

松子玉米的辅料：黄瓜、胡萝卜

松子玉米的调料：食盐、香油

松子玉米的做法

第1步黄瓜和胡萝卜切成丁备用

第2步罐头玉米焯水备用

第3步锅里放油，油温的时候放入松子炸香（炸至松子呈浅黄色即可捞出，动作一定要快，时间长了就糊了）

第4步锅内留底油，放入少许葱姜末爆香

第5步锅里放入胡萝卜丁翻炒一下，然后放玉米粒，最后放黄瓜丁翻炒

第6步锅内放少许糖，适量盐，一点点味精调味，放入松子翻炒一下，最后淋少许香油出锅即可

5. 松仁玉米怎么制作

配 料：

黄瓜 胡萝卜 松仁 玉米粒。

·特 色：香鲜滑嫩，清爽适口。

·操 作：

1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。

2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。

6. 家常松仁玉米怎么做

食材主料新鲜玉米1根松仁50g辅料青椒1根红椒1根小米椒2个盐3g糖3g牛奶3汤匙步骤1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；3.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；4.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；5.锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；6.倒入青红椒末，翻炒一分钟；7.根据个人口味加入适量盐；8.根据个人口味加入适量糖；9.倒入3汤匙牛奶，搅匀；10.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

小贴士1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样；2. 焙松仁时，尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热，以免变糊；3. 松仁的油份很大，不宜过量食。