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夏季减肥-冬瓜排骨汤

材料

排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。