材料
白萝卜0.5条
本菇随意
金菇随意
石班片随意
鱿鱼片随意
海虾4只
海盐少许
胡椒粉少许
绍兴酒少许
麻油少许
大地鱼粉1.5茶匙
韩式面豉酱2汤匙
清水适量
做法
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1
白萝卜洗干及切块, 本菇和金菇洗干及沥干水份
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2
石班片用鱼醃料略醃
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3
鱿鱼及海虾洗净, 用厨房纸印干水份, 鱿鱼开花, 备用
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4
烧热一锅水加入大地鱼粉, 下白萝卜煮约15分钟
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5
约15分钟后, 加入韩式面豉酱
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6
依次加入本菇, 海虾和石班片
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7
再下金菇和鱿鱼片至材料全熟
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8
即成韩式海鲜大酱汤
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9
完成