清爽凉拌面
材料
苦荞挂面适量
葱蒜适量
调味料适量
小白菜适量
扁豆适量
水萝卜适量
香菜适量
做法
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1
热水烧开，将苦荞挂面放入锅中，煮5分钟左右；
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2
将苦荞挂面捞出过凉水；
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3
蒜捣成泥，葱切末，备用；
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4
将蒜泥、葱末、芝麻酱、酱油、蜂蜜、盐、醋、水，依次放入，搅拌均匀，拌成调料汁；
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5
小白菜、扁豆、水萝卜，切丝，香菜切小段，备用；
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6
苦荞挂面放入碗中，上面依次平铺小白菜丝、扁豆丝、水萝卜丝、香菜、葱末；
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7
将凉拌面浇入调料汁，搅拌均匀；
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8
清爽凉拌面就完成啦，夏天就爱这一口，没有为什么！